老化を極力遅くして若々しく年齢を重ねたい…理想的なスローエイジングをめざすなら、実際にそれを体現している人の生活から学ぶのが肝心。
そこで、みなさんにとって大先輩ともいうべき100歳以上（！）の、かわいいおばあちゃん、男前のおじいちゃんの特徴ってご存じでしょうか？実は好きな食べ物に共通点があります。

なんと、甘いものやお寿司を引き離してフルーツ（表では果物）がダントツトップ。しかも毎日食べてる人多数！という結果です。
特におすすめフルーツとして、抗加齢医学にくわしい白澤卓二先生が推奨するのがリンゴ。老化速度を早める過剰な活性酸素を除去したり、血清アルプミン（たんぱく質の主成分の1つ）の量を増やして老化のスピードを遅らせたり、メラノサイト（色素細胞）を抑制して美白作用をもたらしたりといった作用が期待できるとか。

そして、実はこれらの作用をもたらす成分（アップルペクチンやリンゴポリフェノールなど）は皮に多く含まれるため、リンゴは皮ごと食べるのがおすすめです。特に皮ごとミキサーでジュースにすると吸収がよくなるそう。もちろん、無農薬を選んでくださいね。
皮つきリンゴの成分や作用については、以下の白澤先生の記事をご覧ください。

【長生きの人の食生活は？】果物好きで毎日食べる人が多い。「皮つきリンゴ」がおすすめ

この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。

写真/© Fotolia　©カラダネ