【材料（4人分）】
◆米…2合
◆オイルサーディン…1缶（約70g）
◆里芋…3個
◆ショウガ…1片（蒸しショウガ粉末…少々）
◆水…適量
◆酒…大さじ1
◆塩…小さじ1弱
◆しょうゆ…大さじ1/2
◆万能ネギ（小口切り）…適宜

【作り方】
1、米は研いでザルにあげて、30分置く。
2、ショウガは千切りにし、里芋はひと口大に切る。
3、炊飯器に1を入れ、2合の目盛りに合わせた水と、酒・塩・しょうゆを入れる。
4、オイルサーディンと2を入れて炊く。
5、炊き上がったら、オイルサーディンを軽くほぐしながら混ぜる。
6、器に盛りつけて、万能ネギを添える。

この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。

写真/©カラダネ

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