【材料（２人分）】
◆カボチャ100g（皮を除いて食べやすい大きさに切る）
◆アボカド１/２個（種と皮を除いて食べやすい大きさに切る）
◆ミニトマト５個（ヘタを除き半分に切る）
A（ネギ１/３本〈粗みじん切り〉、ゴマ油大さじ２、塩小さじ１/４）

【作り方】
①、ボウルにAを入れて合わせる。
②、カボチャは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。600㍗の電子レンジで約１分40秒、竹串がスッと刺さるまで、加熱する。温かいうちに①を加えまぜる。
③、②の粗熱が取れたらアボカドとミニトマトを和えて、器に盛る。

この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。

写真/©カラダネ

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