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お疲れぎみなら酢トマト活用【豚しゃぶサラダ】を。トリプルスタミナ食材入り

解説カラダネ編集部

酢トマトの酢にしょうゆを合わせれば、トマトのうま味たっぷりのドレッシングに!
豚肉に豊富なビタミンB1、酢に含まれる酢酸、トマトのクエン酸には、それぞれ疲労回復効果が期待できます。食欲がないときでも、さっぱり食べられるのでぜひお試しください。

酢トマトを作ったことがない方は、一番下の関連記事に「酢トマト最強レシピ6選」にレシピがあるので、そちらを参考にしてください。

トリプルスタミナ食材で疲労回復

【材料(2人分)】
酢トマト(くし切り)…2個分
豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150グラム
Ⓐ(酢トマトの酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、油大さじ1/2)
ベビーリーフ…40グラム

【作り方】
ボウルにⒶを合わせておく。
鍋で湯を沸騰させたら豚肉をサッとゆで、①のボウルに入れて味をなじませる。
②が人肌程度まで冷めたら、酢トマトとベビーリーフを①を②に加えて和える。

酢トマトを加えることで、いつもの豚しゃぶよりもさっぱり食べられますね。

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この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。

写真/©カラダネ

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