前回に引き続き、ロータコスレシピをお送りします。前回は、タコスの生地に塗るワカモレ（アボガドのディップソース）と、ビーツのディップソースの作り方をご紹介しました。



作り方

全ての材料をフードプロセッサーに入れて細かくなるまで混ぜ合わせる

また、今回使用した紫タマネギも、ポリフェノールの一種で紫の色素成分でもあるアントシアニンという抗酸化成分を含みます。そして、チリペッパーに含まれるカプサイシンという辛み成分にも、代謝アップや美肌の効果が期待できるそう。